Warzywa z piekarnika

Fajna, szybka kolacja oto moja propozycja dla Was na dzisiaj. Batat, marchewka i cukinia, niepozorne, a mogą dać czadu! Wystarczy tylko dobrać do nich odpowiednie przyprawy i je się je z taką przyjemnością, jak dobrego fast fooda. Przygotujcie wszystkie trzy na raz lub próbujcie po kolei, które przypadną Wam najbardziej do gustu.  Składniki (2 porcje): batat, ok. 350g (1/2...

Czytaj dalej...

Bulion zimowy

Mam dla Was przepis na zimowy bulion-bazę do różnych rozgrzewających zup. Ja używam go jako bazy do zupy z pastą miso, na punkcie której ostatnio oszalałam. Specjalnie nie solę go przed gotowaniem, bo nadrabiam potem sosem sojowym, ale jak Wam się to wydaje podejrzane, to dodajcie. Składniki (na 4 porcje): marchew, 3 sztuki pietruszka/pasternak, 2 sztuki seler, 1 średnia...

Czytaj dalej...

Burgery z batata, fasoli i kaszy

Proste burgery, które świetnie spiszą się jako obiad do pracy (wystarczy je podgrzać na suchej patelni) lub jako burgera w bułce, z ulubionymi dodatkami. Uwielbiam takie rozwiązania! Wszystko wrzuca się do malaksera, doprawia i piecze. Mega proste, zdrowe i pyszne. Każdy będzie potrafił zrobić takie burgery. Kto nie lubi kaszy gryczanej z pewnością się z nią przeprosi...

Czytaj dalej...

Żółte curry

Delikatne, żółte curry. Bardzo proste do wykonania. Można z powodzeniem zabrać ze sobą jako danie na obiad w pracy.  Proponuję zrobić takie curry i posypać je świeżą papryczką chilli, dla wzmocnienia smaku. Posypane kolendrą lub szczypiorkiem też będzie super! Zamiast poszczególnych przypraw możecie użyć żółtej pasty curry. Dla mnie jest ona jednak trudna do dostania...

Czytaj dalej...

Falafel z piekarnika

Smaczne, dobrze doprawione wegetariańskie kotleciki.  Przygotowanie ich zajmuje mało czasu, bo wystarczy wszystko wrzucić do malaksera, zmiksować i uformować kulki, które następnie wkłada się do piekarnika. Bardzo proste w przygotowaniu i zdrowe danie.  Podaje je z sałatką oraz z sosem sezamowym.  Składniki (na 4 porcje): ciecierzyca, 1 puszka lub 1 szklanka...

Czytaj dalej...

Pasta porowa

Porowa pasta kanapkowa z czerwoną fasolą i korzeniem selera, lekko pikantna.  Fajny zamiennik masła, serków smakowych i tego typu rzeczy, do tego warzywka, świeży chleb i jest super kolacja.  Składniki (na 1 słoik): czerwona fasola, 1 puszkaseler, kawałek ok. 180gpor, 1 mały ok. 100g woda, ok. 6 łyżek sos sojowy ciemny, 2 łyżeczki pieprz...

Czytaj dalej...

Sos ze świeżych pomidorów

Sos ze świeżych pomidorów, cebuli i czosnku. Pod koniec gotowania wystarczy dodać świeżą bazylię, ugotować ulubiony makaron i cieszyć się tym smakiem lata, póki jest. Potem pozostaną nam już tylko pomidory w puszce i przeciery, też pyszne, ale to nie to samo…

Czytaj dalej...