Dawno nie było u mnie książki, dlatego dzisiaj mocna lektura, mówiąca szczerze jak wygląda przemysł gastronomiczny. Co prawda akcja książki ma miejsce w Londynie, w ekskluzywnej restauracji, ale moim zdaniem spokojnie można to przełożyć na nasze realia.  Książka „Restauracja Babylon” to 24h z życia restauracji. Pokazuje specyfikę pracy w gastronomii – wiele...

Czytaj dalej...

Czasami książka o gotowaniu może zainspirować do wielkich zmian w życiu. Nie wierzycie? Przeczytajcie sami w książce „Słodki smak miłości”, której autorem jest Saraj Vaughan. 

Czytaj dalej...

Książka „Nasz rok w Oriencie” Victorii Twead opisuje życie po przeprowadzce do Bahrajnu. Nie ma w niej scen gotowania, ale po każdym, bardzo ciekawym rozdziale, znajdziecie przepis, który wynagradza brak gotowania w opowiadanej historii.

Czytaj dalej...

„Woda różana i chleb na sodzie” Marshy Mehran jest drugą częścią cyklu o siostrach Aminpur i gotowanych przez nie smakołykach. Pierwsza część ma tytuł „Zupa z granatów”.

Czytaj dalej...

Wygnanie, prześladowanie, przemoc, smutek, rozłąka. Mimo takich traumatycznych przeżyć jedzenie potrafi czasem przynieść ulgę, przywrócić wspomnienia o osobach i miejscach, a także pocieszyć.

Czytaj dalej...