Chcę dzisiaj zwrócić Waszą uwagę na dwa zwroty, które można znaleźć na opakowaniach produktów żywnościowych. Pierwszym z nich jest: należy spożyc przed. Napis taki znajdziecie najczęściej na nabiale, wędlinach i mięsie. Są to produkty, które szybko się psują i jest wysoko prawdopodobne, że po dacie wydrukowanej na opakowaniu będą już zepsute. Raczej nie...
Category - Do poczytania
Za mną pół roku nauki niemarnowania żywności. Nie dobiegła ona końca - to ciągły proces i podejrzewam, że nigdy się nie zakończy. Pomagają mi w tym aplikacje stworzone do walki z marnowaniem jedzenia oraz specjalne działy w sklepach, w których można znaleźć przecenione jedzenie, któremu kończy się data przydatności do spożycia. Aplikacje W tym czasie...
Dawno nie było u mnie książki, dlatego dzisiaj mocna lektura, mówiąca szczerze jak wygląda przemysł gastronomiczny. Co prawda akcja książki ma miejsce w Londynie, w ekskluzywnej restauracji, ale moim zdaniem spokojnie można to przełożyć na nasze realia. Książka „Restauracja Babylon” to 24h z życia restauracji. Pokazuje specyfikę pracy w gastronomii – wiele...
Znacie tę książkę? „Książka poniekąd kucharska” Joanny Chmielewskiej to hit dla każdego wyjadacza!
Czasami książka o gotowaniu może zainspirować do wielkich zmian w życiu. Nie wierzycie? Przeczytajcie sami w książce „Słodki smak miłości”, której autorem jest Saraj Vaughan.
Tego jeszcze tutaj nie było. Podróż do Afryki i do tego lekki kryminał.
Książka „Nasz rok w Oriencie” Victorii Twead opisuje życie po przeprowadzce do Bahrajnu. Nie ma w niej scen gotowania, ale po każdym, bardzo ciekawym rozdziale, znajdziecie przepis, który wynagradza brak gotowania w opowiadanej historii.
Anthony Bourdain w poszukiwaniu posiłku doskonałego.
Pachnąca korzennie książka nie tylko dla miłośników pierników!
„Woda różana i chleb na sodzie” Marshy Mehran jest drugą częścią cyklu o siostrach Aminpur i gotowanych przez nie smakołykach. Pierwsza część ma tytuł „Zupa z granatów”.
