Pasta kanapkowa z marchewki i prażonego sezamu.
Ożywia kanapki już samym kolorem 🙂 Dobrze się komponuje z chlebem dyniowym.
Sprawdzi się również jako dip podczas przyjęć. Można w nim maczać chipsy lub nachosy.
Składniki (na 1 słoiczek pasty):
- marchewka, ok.1/2 kg
- prażony sezam, 5 łyżek
- oliwa, 4 łyżki
- sól, do smaku
- czosnek, 1 ząbek
Marchewkę obrać i ugotować do miękkości na parze lub w garnku z wodą.
Uprażony sezam zmiksować w blenderze z oliwą i czosnkiem na dość rzadką i w miarę gładką pastę. W osobnym naczyniu zmiksować marchewkę na gładką pastę i stopniowo dodawać olej sezamowo-czosnkowy. Doprawić do smaku solą.
