Sałatka jarzynowa

Każda rodzina ma swoją, klasyczną świąteczną sałatkę jarzynową. Oto przepis na sałatkę z mojego domu.

Składniki:

  • marchewka, 7 sztuk (średniej wielkości)
  • pietruszka korzeń, 4 sztuki
  • seler korzeń, 1 sztuka
  • ziemniaki, 9-10 sztuk
  • jaja, 5 sztuk
  • ogórek kiszony, 4-5 sztuk
  • jabłko, 2 sztuki
  • groszek konserwowy, 1 puszka
  • majonez, 3-4 łyżki 
  • musztarda, 3-4 łyżeczki 
  • sól i pieprz

Należy rozpocząć od ugotowania warzyw: marchewki, pietruszki, selera i ziemniaków. Gotuje się je razem ze skórką, wcześniej dokładnie wyszorowane. Po wystudzeniu należy je obrać. W tym czasie warto ugotować jaja.

Później należy pokroić wszystkie składniki w dość drobną kostkę. Oczywiście jaja i jabłka należy wcześniej obrać.

Najlepiej doprawianie prowadzić stopniowo. Ostrość sałatki w dużej mierze będzie zależeć od ostrości musztardy, której się używa, dlatego warto najpierw dodać musztardę, a później doprawić pieprzem.


IMG_2395_Fotor_Fotor_Collage

1 Komentarz

  • U mnie sałatkę robi się bardzo podobnie, jednak nie używamy musztardy, ale może czas najwyższy coś zmienić. 😉 Wspaniały pomysł z foremką w kształcie gwiazdki, już wiem jak będzie wyglądała sałatka jak goście przyjdą. Wesołych Świąt!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *